Slatka, kremasta i ne peče se: Najbolja torta sa jagodama, nema šanse da pojedete samo jedno parče, a uspeva svima

Sezona jagoda je kratka, ali dovoljno slatka da nas inspiriše na razne deserte koji osvajaju na prvi zalogaj. Kada se spoje sveže, sočne jagode sa kremastim filom i mekanim keksom, dobijamo tortu koja je istovremeno lagana i bogata ukusom.

Upravo zbog toga, ovaj recept je savršen izbor za porodična okupljanja, rođendane ili jednostavno kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da provodite sate u kuhinji.

Ono što ovu tortu čini posebnom jeste njena jednostavnost – nema komplikovanih tehnika, a sastojci su lako dostupni.

Vreme pripreme:

• 30 minuta (+ 3 sata hlađenje)

Sastojci:

• 1,4 l mleka
• 10 kašika šećera
• 4 kesice pudinga od vanile
• 100 g bele čokolade
• 200 g maslaca
• 500 ml slatke pavlake
• 600 g svežih jagoda
• 450 g keksa

Priprema:

1. U većoj šerpi zagrejte 1 l mleka do ključanja. U posebnoj posudi pomešajte puding, šećer i preostalih 400 ml hladnog mleka, pa tu smesu sipajte u provrelo mleko uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Kada je fil gotov, sklonite ga sa vatre i prelijte preko izlomljene bele čokolade, pa mešajte dok se potpuno ne otopi. Pokrijte folijom i ostavite da se ohladi.

2. U ohlađen fil dodajte omekšali maslac i dobro umutite dok ne dobijete gladak krem. Posebno umutite slatku pavlaku. Keks kratko umočite u mleko, pa poređajte prvi sloj u kalup ili na tacnu. Preko nanesite sloj fila, zatim dodajte iseckane jagode i sloj umućene pavlake.

3. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sastojke, završavajući slojem keksa. Tortu ostavite u frižideruda se stegne i da keks omekša. Nakon hlađenja, premažite je preostalim filom ili pavlakom i dekorišite po želji.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/Milica Lekić/prenosi:B.S.)